Шоколадний торт без випічки



Шоколадний торт без випічки


Нам іноді дуже хочеться солодкого і смачного шоколадного тортика, але не завжди хочеться займатися приготуванням тіста для випікання такої смакоти. Саме на такий випадок я хочу розповісти вам, як приготувати дуже смачний шоколадний торт без випікання.

Тортик виходить неймовірно ніжний, солодкий і насичений начинкою. Якщо ви хочете чимось порадувати своїх, ви звернулися за адресою, я впевнений ваші діти торт оцінять і їм він обов'язково сподобається.

Готується шоколадний торт дуже просто, спочатку нам необхідно приготувати шоколадний ганаш, змішати його із складовими начинки і заморозити все в холодильнику, щоб він повністю застиг. Якщо ви любителі шоколаду, такий торт вам буде до душі. В якості начинки ви можете використовувати все, що вам подобається, як крихти печива, так і прості сухофрукти.

Інгредієнти:
Чорний шоколад - 300 г;
Вершки 20% - 200 г;
Масло вершкове - 100 г;
Цукрова пудра - 3 столових ложок.

Начинка:
Сухе печиво (на свій смак) - 150 г;
Горіхи (на свій смак) - 100 г;
Зефір жувальний - 100 г.

Як готувати шоколадний торт без випічки.


Спочатку нам необхідна плитка шоколаду, яку ми поламаємо на невеликі шматки. Шоколад я використовую чорний 56%, але все залежить від ваших смакових примх, просто мені більше подобається чорний шоколад, якщо ви віддаєте перевагу молочному, він теж відмінно підійде.

11


У досить глибоку каструлю наливаємо наші вершки, у вершки наріжемо не дуже великими шматками масло, а так само туди додамо трохи цукрової пудри.

22


Каструлю ставимо на плиту і нагріваємо на невеликому вогні, доводячи майже до кипіння, але не кип'ятимо, при цьому трохи помішуємо суміш ложкою.

33


Коли масло розтопиться в вершках і суміш стане досить гарячою, знімаємо каструлю з плити. Додаємо в гарячу суміш шоколад.

44


При достатньо активному перемішуванні, шоколад потроху буде розчинятися, і маса буде ставати все густішою.

55


Перемішувати до тих пір, поки маса не стане густою і однорідною, трохи глянсовою. Після чого масу необхідно трохи остудити.

66


Тепер печиво, жувальний зефір і горіхи кладемо в один посуд, при цьому печиво необхідно поламати на невеликі шматочки, також, якщо ви використовуєте горіхи дуже великі, їх теж необхідно подрібнити.

77


Далі, нашу начинку заливаємо шоколадною сумішшю. Виливаємо практично все, залишимо трохи для вирівнювання верху торта.

88


Тепер все ретельно перемішати, мішаємо до тих пір, поки шоколад повністю не пошириться по всій начинці.

99


Форму, в якій торт буде охолоджуватися, перестеляємо харчовою плівкою, для того, щоб торт не прилипав до плівки, її ми трохи змастимо маслом. Тепер викладаємо шоколадну суміш у підготовлену форму і все рівномірно по всій площі розрівнюємо.

1010


Шоколад, який ми залишили, поливаємо зверху, і рівномірно розрівнюємо. Відправляємо торт в холодильник застигати на три - п'ять годин.

1111


Ну, ось, тепер ви знаєте, як приготувати шоколадний торт без випікання, через кілька годин можете діставати торт з холодильника і насолоджуватися чудовим смаком. Приємного смаку.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок