Як смачно засолити сало



Як смачно засолити сало


Інгредієнти:
Сало,
Перець мелений червоний і чорний,
Рубаний часник,
Кріп,
Перець горошком (суміш),
Лавровий лист,
Сіль.

Спосіб приготування:
Сало ріжемо смугами шириною в сірникову коробку. Викладаємо в каструлю, просипаючи шари. Присипка - перець мелений червоний і чорний, рубаний часник, кріп.
Зрозуміло шари просипати більш рясно, зверху лише трохи (все одно буде плавати).

Як смачно засолити сало



Засолення просте, точніше найпростіше:

Для розсолу на каструлю - пачку солі, перець 5 видів горошком, лавровий лист, перець.

Як смачно засолити сало



Доводжу до кипіння, дати охолонути і заливаю.

Як смачно засолити сало



Зверху гніт.

Як смачно засолити сало



Через тиждень сало готово!

Як смачно засолити сало



Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок