Салат з молодої картоплі



Салат з молодої картоплі


Інгредієнти:
Молода картопля (краще дрібна) - 500грам,
Маслини без кісточки - 0,5 банки,
Червона цибуля - 1штука,
Яйце варене - 3 штуки,
Зелень петрушки - 1 пучок (великий),
Кінза - 3-5 гілочок (за бажанням),
Оливкова олія - 3 ст.л.,
Паприка солодка мелена 1/2 ч.л.,
Зіра (кумин) - щіпка,
Перець чорний мелений - за смаком,
Червоний винний оцет - 1,5 ст.л.,
Сіль за смаком.


Спосіб приготування:
Картоплю зварити в " мундирі". Дати охолонути. Очистити і порізати великими кубиками (дрібну картоплю порізати навпіл).

Салат з молодої картоплі



Зелень петрушки і кінзу дрібно порізати, додати цибулю, порізану тонкими півкільцями. Маслини порізати навпіл.

Салат з молодої картоплі



Яйця порізати кружальцями.

Салат з молодої картоплі



Приготувати заправку:
Змішати паприку, чорний перець, розтерту зіру, оливкову олію, червоний винний оцет.

Салат з молодої картоплі



Заправити салат заправкою, посолити, перемішати.

Салат з молодої картоплі



Прикрасити часточкою яйця і свіжою зеленню.

Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок