Смачнющі баклажани



Смачнющі баклажани


Інгредієнти:
Баклажани - 2-3 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 1 головка
Сметана - 200 г.
Яйця - 2-3 шт.
Зелень, сіль.
Грибний кубик або ложка сушених грибів.

Спосіб приготування:
Баклажани порізати не дуже великими кубиками, скласти в миску, розбити туди яйця, добре перемішати. Не солити!

Смачнющі баклажани



Цибулю підсмажити до напівготовності. Додати в сковороду до цибулі баклажани і смажити до появи золотистої шкірочки. Потім додати сметану (можна майонез) і часник.

Смачнющі баклажани



Якщо будете класти кубик - не солити, якщо ні - то посолити за смаком. Все перемішати, накрити кришкою - нехай п'ять хвилин потомиться.

Смачнющі баклажани



Страву можна використовувати гарячою як самостійне друге блюдо або гарнір, і холодною, як закуску. В кінці готування або при подачі приправити дрібно порізаною зеленню. Виходить дуже смачно, зовсім без гіркоти і дійсно виникає відчуття якоїсь схожості з грибами.

Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок