Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Смажені вешенкии зі сметаною та овочами


Інгредієнти:
Гриби вешенки 500 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Морква 200 г
Сметана 200 г
Свіжий кріп 30 г
Олія соняшникова рафінована 5 ст. л.
Сіль 2 щіпки.

Спосіб приготування:
Для приготування смажених грибів нам знадобляться самі гриби, цибуля, морква, сметана 20%, масло для смаження, свіжий кріп, сіль.

Гриби порізати невеликими кусочками.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Цибулю порізати четвертинками.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Моркву порізати соломкою.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



На рослинній олії протягом 5 хвилин обсмажте цибулю.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Додайте моркву та продовжуйте смажити ще 5 хвилин.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Додайте гриби і продовжуйте смажити на повільному вогні під кришкою періодично помішуючи.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



Коли гриби дадуть сік, посоліть їх. Приблизно через 20 хвилин вся волога випаровується і гриби почнуть підрум'янюватися.

Смажені вешенкии зі сметаною та овочами



У цей час влийте сметану, дрібно нарізану свіжу зелень і смажте ще 3 хвилини постійно помішуючи.

Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/zharenye-veshenki-so-smetanojj-i-ovoshhami




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок