Малосольні огірки в пакеті



Малосольні огірки в пакеті


Всім доброго часу доби! Коли настає пора дозрівання огірків, то без малосольних хрустких огірочків у нас не обходиться жодна трапеза. Вся наша родина любить похрумтіти маленькими, зелененькими і смачненькими огірочками. Але, що ж робити, коли огірки переростають? і не тільки, хочеться швидше приготувати соління на стіл.

Я знайшла простий метод-швидкий, зручний і вигідний. І зараз будемо малосолити огірочки в пакеті, які будуть готові практично за пару годин.

Інгредієнти:
огірки - будь-яка кількість;
кріп - пучок;
зелень часнику - за смаком;
сіль - за смаком.

Спосіб приготування огірків в пакеті.


Беремо перезрілі огірки (можна взяти і маленькі), добре промиваємо холодною водою. Готуємо зелені пір'я часнику і зелень кропу.

11


Огірки очищаємо від шкірки.

22


Нарізаємо кружечками завтовшки 1-1,5 сантиметра. Якщо огірочки дрібні, їх можна розрізати на чотири частини.

33


Зелені пір'я часнику нарізаємо соломкою і протираємо між долонями так, щоб нарізка виділила сік.

44


Дуже дрібно нарізаємо зелень кропу і так само перетираємо.

55


Складаємо в миску все, що нарізали-огірки, кріп і часник. Додаємо сіль, таку кількість, яку ви зазвичай кладете в салати. Тут важливо не пересолити на початку, так як пересіл вже нічим не виправите. А от якщо не досолити, то це можна виправити вже при подачі на стіл.

Вміст миски добре перемішуємо. Всі огіркові кружечки або часточки повинні бути покриті кропом і часником.

66


Потім перекладаємо наші огірочки в целофановий пакет, ще кілька разів струшуємо.

77


Тепер намагаємося по максимуму видалити повітря з пакету і зав'язуємо його.

88


Малосольні огірочки готові через пару годин. Такий спосіб приготування хороший тим, що можна використовувати будь-які огірки і в тій кількості, яка ваша сім'я може спожити протягом доби. Всім вдалого приготування і приємного смаку!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок