Чіпси в домашніх умовах



Чіпси в домашніх умовах


Чіпси люблять всі, але покупні чіпси готують з додаванням великої кількості різних не дуже корисних домішок. Для того, щоб їсти чіпси в будь-якій кількості і не відчувати від цього дискомфорт, приготуємо їх в домашніх умовах.

Смак у домашніх картопляних чіпсів просто чудовий, а при бажанні ви можете зробити його ще більш цікавим, додавши свої улюблені спеції і приправи.

Інгредієнти:
картопля - 3-5 шт.;
мелена паприка - неповна чайна ложка;
сіль - неповна чайна ложка;
часниковий порошок - 1/2 чайної ложки.

Як приготувати чіпси в домашніх умовах.


Чіпси в домашніх умовах можна готувати в духовці, так і в мікрохвильовій печі. Другий спосіб займає набагато менше часу, тому їм і скористаємося. Для чіпсів краще вибирати картоплини побільше, їх легше нарізати і чіпси великого діаметру виглядають значно красивіше.

11


Картоплю слід очистити від шкірки, а потім помити. Нарізати картоплю можна або звичайним ножем, або за допомогою спеціальної насадки для терки (насадка для шинкування). Обидва способи хороші, але ножем тонко і рівно нарізати картоплю складніше. Товщина кружечків картоплі повинна бути в межах 2 мм.

22


Нарізану картоплю рівномірно посипаємо сіллю, паприкою і часниковим порошком.

33


Далі нам знадобляться дерев'яні шпажки. Нанизуємо кола картоплі на шпажки, залишаючи відстань 0,5-1 см між кружечками. Для того, щоб засушити картопляні кільця, шпажки з картоплею слід покласти на велику піалу або салатник. Необхідно, щоб картопляні кільця висіли і не доторкалися дна піали.

4 5


Відправляємо картоплю в мікрохвильову піч. Включаємо максимальний режим і готуємо чіпси протягом 3-4 хвилин. Періодично слід перевіряти готовність, відкривши дверцята мікрохвильовки. Про те, що чіпси готові, буде свідчити характерний їх колір і тверда структура.

66


Готові чіпси дістаємо з мікрохвильової печі і відразу ж знімаємо їх з дерев'яних шпажок. Перекладаємо картопляні чіпси в тарілку. Подаємо їх з соусом. Простий соус для чіпсів можна приготувати з сметани, кропу і солі.

77


Приємного смаку!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
катя
дуже смачно дякую
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок