Вітамінні котлети



Вітамінні котлети


Інгредієнти:
Телятина - 700 грам,
Зелень - 2 пучка,
Батон - 2 скибочки,
Сіль - за смаком,
Перець чорний - за смаком,
Олія оливкова - 3 ст.л.,
Горіх мускатний - за смаком.

Спосіб приготування:
Пропустити м'ясо через м'ясорубку.

Вітамінні котлети



Зелень вимити, ретельно обсушити на рушнику і дрібно порубати.

Вітамінні котлети



Змішати фарш, зелень, тертий мускатний горіх . Посолити і поперчити фарш. Ретельно перемішати. Сформовать круглі і плоскі , невеликі котлетки. Змолоти в блендері черствий батон в крихту.

Вітамінні котлети



Насипати крихти в тарілку і обваляти в них котлети . Прибрати на пів години у холодильник.

Вітамінні котлети



Розігріти антипригарну сковороду з товстим дном. Та налити в неї оливкової олії.
Обсмажувати котлетки на середньому за величиною вогні з кожної зі сторін.

Ідеальним гарніром до таких «зелених» котлеток буде молода картопля, картопляне пюре і велика порція зеленого салату, заправленого оливковою олією і лимонним соком.

Сманого!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок