Рулетики зі свинини з шинкою



Рулетики зі свинини з шинкою


Інгредієнти:
Свиняча корейка без ребра 600 г
Шинка 300 г
Сир Фета 180 г
Часник 2 зубчика
Петрушка свіжа 1 пучок
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 0,5 ч. л.
Олія оливкова 3 ст. л.

Спосіб приготування:
Для приготування рулетиків нам знадобиться свиняча корейка, шинка, нарізана тонкими скибочками, сир фета, часник, сіль, перець чорний мелений, свіжа петрушка, оливкова олія.

Корейку нарізати на шматочки приблизно по 0,7-1 см. Всього має вийти 10 шматочків - тобто буде 10 рулетиків.

Рулетики зі свинини з шинкою



Відбиваємо як можна тонше кожен шматочок свинини. Повинні вийти шматки м'яса за розміром трохи більше шматочків шинки.

Рулетики зі свинини з шинкою



Сир нарізати брусками однакового розміру.

Рулетики зі свинини з шинкою



Подрібнюємо часник і петрушку.

Рулетики зі свинини з шинкою



Тепер формуємо рулетики. Беремо свинячу відбивну, солимо й перчимо. Соліть не сильно, менше звичайного, так як фета вже солоний!

Рулетики зі свинини з шинкою



Посипаємо по всій площі відбивну подрібненої петрушкою з часником.

Рулетики зі свинини з шинкою



Викладаємо шматочок шинки.

Рулетики зі свинини з шинкою



На шинку викладаємо по одному/два шматочки сиру фета.

Рулетики зі свинини з шинкою



Загортаємо рулетик, намагаючись зробити це як можна щільніше.

Рулетики зі свинини з шинкою



Викладаємо рулетики у форму для запікання, на дно якої можна викласти моркву, картоплю або капусту.

Рулетики зі свинини з шинкою



Збризкуємо оливковою олією, злегка солимо і перчимо (знову таки злегка!).

Рулетики зі свинини з шинкою



Запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці приблизно 25 хвилин, потім ще під грилем при 200 °C 10 хвилин!

Рулетики зі свинини з шинкою



Подаємо до столу в гарячому вигляді, з овочами або іншим гарніром!

Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/ruletiki-iz-svininy-s-vetchinojj-i-syrom-feta




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок