Відкрити категорії

М'ясні рулетики зі свинини


М'ясні рулетики зі свинини


М'ясні рулетики - на мій погляд достатню легке в приготуванні блюдо, але дуже смачне і ідеально підходить не тільки для ситної вечері, але і для святкового столу. Використовувати можна різні види м'яса, так само як і начинку можна підібрати під свій смак.

З цим блюдом напевно можна експериментувати практично нескінченно. Пропоную вам приготувати сьогодні дуже смачні рулетики зі свинини з овочевою начинкою з цибулі, моркви і солодкого болгарського перцю.

Інгредієнти:
свинина (вирізка) - 0,5 кг;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
перець болгарський - 1 шт.;
сіль і спеції - за смаком;
масло рослинне - за фактом.

Приготування м’ясних рулетиків.


Спочатку підготуємо начинку. Цибулину ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії кілька хвилин.

11


Потім додаємо моркву, натерту на тертці.

22


Коли морква буде майже готова, необхідно додати болгарський перець, нарізаний кубиками.

33

Рекламний блок
Через 1-2 хвилини овочі можна вимкнути і залишити остигати. Тепер підготуємо м'ясо. Свинину ріжемо на шматки товщиною приблизно трохи менше одного сантиметра і відбиваємо з двох сторін молотком для м'яса, намагаючись зробити його максимально тонким. Мені зручніше це робити через целофановий пакетик, щоб уникнути зайвих бризок.

44


Потім кожен шматочок посипаємо сіллю і спеціями.

55


Зверху розкладаємо начинку, намагаючись розподілити її ближче до краю.

66


Потім згортаємо м'ясо в рулетики і складаємо в змащену маслом форму для запікання.

77


Зверху м'ясо посипаємо паприкою.

88


І викладаємо начинку, що залишилася.

99


Накриваємо форму харчовою фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Через 30 хвилин знімаємо фольгу і готуємо рулетики ще приблизно 20 хвилин. Подаємо з будь-яким гарніром або як самостійну страву. Я подавала з овочами, полив рулетики соком, що утворився.

1010


Всередині рулетики виходять соковитими, м'ясо м'яке.

1111


Пропоную спробувати! Приємного смаку!

Рекламний блок
М'ясні рулетики зі свинини


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com