Відкрити категорії

Пікантний шашлик на грилі


Пікантний шашлик на грилі


Інгредієнти:
На 500 г. свинини для шашлику (Філейний край або ошийок)

Рекламний блок
паприка - 2 ч.л.
мелене насіння коріандру - 1 ч.л.
мелене насіння кмину - 1,5 ч.л.
сухий базілілік - 1 ч.л.
молотоий імбир - 1/4 ч.л.
мелена кориця - велика щіпка
червоний перець - велика щіпка
мелений мускатний горіх - велика щіпка
дрібно покришений лавровий лист - 1 середній
рослинна олія (в ідеалі оливкова) - 2 ст.л.
сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування:
У мисці змішати всі спеції, прянощі і масло. Покласти в маринад свинину і перемішати з маринадом. Накрити свинину кришкою і залишити в холодильнику на 8-12 годин, час від часу перевертаючи м'ясо.

Прогрійте гриль. Нанизайте м'ясо на маленькі шампури.

Випікайте на гарячому грилі 10-15 хвилин, поки свинина не зарум'яниться, але не пересушити. Гарнірувати можна базиліком, лимонними скибочками і лавровим листом.

Смачного!

Рекламний блок
Пікантний шашлик на грилі


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com