Сирний соус

Інгредієнти:
75 гр вершкового масла
75 гр пшеничної муки
1 ч.ложки тертого мускатного горіха
50 гр сиру Чеддер
3 склянки молока.

Спосіб приготування:
Розтопити на вогні вершкове масло, додати борошна, і перемішати.

Зняти з вогню і поступово при помішуванні (щоб не утворилися грудочки) влити молоко.

Довести до кипіння, додати порізаний сир чеддер і мускатний горіх, помішуючи до загустіння.

Смачного!