Рулет із омлету з шинкою



Рулет із омлету з шинкою


Інгредієнти:
Яйце куряче 4 шт.
Сіль ¼ ч.л.
Вершкове масло 30 г
Пармська шинка 20 г
Рукола 10 г

Спосіб приготування:
Розбийте яйця в ємність, посоліть і трохи збийте вилкою, щоб була однорідна суміш.
Додайте в збиті яйця розтоплене масло і ще раз добре перемішайте.

Рулет із омлету з шинкою



Розігрійте сковороду на невеликому вогні і обережно вилийте туди половину суміші.
Решту використовуйте для другого рулету.

Рулет із омлету з шинкою



Готуйте все на маленькому вогні до тих пір, поки верх омлету не схопиться. Однак не пересушіть його.

Готувати потрібно до такого ступеню готовності, поки при невеликому нахилі сковороди почне трішки рухатися весь омлет, а не тільки рідкий верх.

Рулет із омлету з шинкою



Коли вже буде консистенція, вимкніть вогонь і далі дійте дуже швидко, щоб омлет не пересох. Викладіть начинку на край омлету.

Рулет із омлету з шинкою



Швидко згорніть лопаткою рулет і перекладіть його на тарілку.

Рулет із омлету з шинкою



Наріжте рулет навскоси та подавайте.

Рулет із омлету з шинкою



Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок