Цвітна капуста в клярі



Цвітна капуста в клярі


Інгредієнти:
Капуста цвітна 1 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 100 г.
Сіль 3 щіпки.

Спосіб приготування:
Для приготування страви знадобиться невеликий качан цвітної капусти, яйця, олія, трохи борошна і сіль.

Капусту розібрати на дрібні суцвіття.

Цвітна капуста в клярі



Капусту опустити в киплячу, добре підсолену воду та проварити 5 хвилин.

Цвітна капуста в клярі



Потім воду злити і промити капусту холодною водою, щоб зупинити процес «варіння».

Цвітна капуста в клярі



Приготувати кляр, з'єднавши яйця, борошно і щіпку солі.

Цвітна капуста в клярі



У сковороді розігріти олію. Викласти капусту, умочивши кожне суцвіття в кляр.

Цвітна капуста в клярі



Смажити з усіх сторін до рум’яної, апетитної скориночки.

Цвітна капуста в клярі



Готову капусту подавати гарячою або холодною.

Цвітна капуста в клярі



Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/tsvetnaja-kapusta-v-kljare




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок