Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Курячі ніжки в йогуртовом клярі


Інгредієнти:
Гомілка куряча 8 шт.
Панірувальні сухарі 100 г
Сіль 1 щіпка
Масло вершкове 80 г
Перець чорний мелений 1 щіпка

Кляр:
Йогурт 200 мл
Лимон 0.5 шт.
Петрушка свіжа 0.25 пучок
Гірчиця 1 ст. л.
Часник 3 зубчіка
Сіль 1 щіпка.

Спосіб приготування:
Для цієї страви візьміть: курячі ніжки, йогурт без добавок, часник, гірчицю, половину лимона, хлібні крихти, вершкове масло, петрушку.

Курячі ніжки промити і обсушити паперовими серветками. Натерти перцем і сіллю. Залишити на годину в прохолодному місці.

Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Петрушку посікти як можна дрібніше.

В глибокій піалі змішати йогурт з зеленню та гірчицею. Видавити 3 зубчики часнику і сік половини лимона. Додати 4 щіпки солі. Ретельно перемішати і поставити на 20 хвилин в холодильник.

Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Кожну курячу ніжку занурити спочатку в йогуртовий кляр, а потім обваляти в панірувальних сухарях.

Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Курячі ніжки викласти на деко, застелений пергаментним папером. На кожну ніжку покласти невеликий шматочок вершкового масла. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці до рум ’ яної скориночки 50-60 хвилин.

Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Запечені ніжки трохи остудити і подавати з гарніром.

Курячі ніжки в йогуртовом клярі



Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/kurinye-nozhki-v-jjogurtovom-klyare




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок