Відкрити категорії

Каротиновий рулет


Каротиновий рулет


Інгредієнти:
Морква 500 г
Яйця курячі 4 шт.
Масло вершкове 50 г
Сир Філадельфія 175 г
Кінза свіжа 1 пучок
Кріп свіжий 1 пучок
Сіль 4 г
Перець чорний мелений 4 г.

Спосіб приготування:
Щоб приготувати рулет, потрібно взяти моркву, яйця, вершкове масло (можна рослинне), сир Філадельфія, зелень кинзу і кріп (будь-яка на ваш вибір), сіль, перець.

Моркву натерти на крупній тертці.

Пасерувати на вершковому маслі 5-7 хвилин.

Каротиновий рулет



Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити.

Каротиновий рулет


Рекламний блок
Змішати жовтки з морквою.

Додати до моркви збиті білки. Розмішати знизу вгору. Додати сіль, перець за смаком.

Каротиновий рулет



Духовку розігріти до 180 ° С. Деко застелити папером і викласти морквяний корж. Поставити деко в гарячу духовку і випікати корж Протяг 15-20 хвилини.

Каротиновий рулет



Тим часом, приготувати начинку до рулету. Зелень вимити, обсушити, обірвати тільки листя.

Листя зелені дрібненько порізати.

Зелень з'єднати з вершковим сиром кімнатної температури. Ретельно перемішати.

Каротиновий рулет



Вийняти готовий корж, перевернути його на новий аркуш для випічки, накрити старим листом і мокрим рушником. Остудити.

Обережно зняти папір (дуже легко знімається). Остиглий корж намазати сирною начинкою із зеленню.

Каротиновий рулет



За допомогою паперу акуратно згорнути рулет. Накрити харчовою плівкою. Охолодити в холодильнику протягом 1 години.

Каротиновий рулет



Нарізати рулет гострим ножем. Подавати як закуску до обіду і вечері.

Каротиновий рулет

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/morkovnyjj-rulet-s-syrom

Рекламний блок
Каротиновий рулет


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com