Рогалики з чорносливом



Рогалики з чорносливом


Випічка - це не завжди швидко і просто. Часто, щоб на столі з'явилися ароматні,які тануть у роті пиріжки, потрібно повозитися. Не завжди є час, не завжди є настрій на це. Як добре, що у продажу є листкове тісто!

Я намагаюся, щоб у мене завжди був запас цього напівфабрикату. Якщо раптом до мене завітали гості, я за короткий проміжок часу можу зробити що-небудь до чаю. В цей раз я вирішила спекти рогалики з чорносливом.

Інгредієнти:
0,5 кг листкового дріжджового тіста;
150 г чорносливу без кісточок;
1-2 столові ложки меду;
цукрова пудра.

Як приготувати рогалики з чорносливом.


Дістала пласт тіста з морозилки. У мене була кілограмова пачка тіста з двох пластів, так що один пласт був досить значних розмірів. Це я до того, що відтаював він у мене хвилин 40. Правда, якщо б я поклала його на обробну дошку і помістила б на решітку плити над включеною духовкою, процес пішов би набагато швидше. Я залишила його просто на присипаному борошном столі.

11


Поки тісто тануло, я залила чорнослив гарячою водою. Чорнослив був не дуже сухий, так що довго тримати у воді його не довелося.

22


Промила його як слід, відкинула на друшляк.

33


Потім обсушила на паперовому рушнику і порізала на дрібні шматочки. Цукру в начинку класти не стала, так як чорнослив і сам по собі солодкий. Тим більше, у рецепті є мед і цукрова пудра.

44


Мед поклала на тарілочку.

55


Розтопила на водяній бані. Якщо у вас мед рідкий, то ще простіше.

66


Розкатала тісто в тонкий пласт. Розрізала уздовж навпіл. Порізала на трикутники. З країв залишилося трохи тіста. Я його відклала в сторону. Намазала заготовки на рогалики медом.

77


Розклала начинку.

88


Закрутила рогалики, виклала їх на деко і залишила на 20 хвилин для вистоювання.

99


Коли рогалики помітно «розпухли», поставила їх у духовку, розігріту до 190 градусів на 20 хвилин.

1010


Вийняла з духовки дала трохи охолонути.

1111


Присипала цукровою пудрою.

1212


Приємного чаювання!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок