Відкрити категорії

Ніжні тістечка


Ніжні тістечка


Інгредієнти.
Кокосове молоко 220-280 мл;
Цукор 140 г;
Борошно 200 г;
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.;
Розпушувач 2 ч. л.;
Рослинна олія 2-3 ст. л.;
Сир маскарпоне 250 г;
Вершки 33% 250 г;
Цукрова пудра 40-50 г;
Харчовий барвник;
Какао 1 ст. л.;
Ванільний цукор;
Сіль 1 /2 ч. л.

Спосіб приготування.
1. Для початку як слід перемішуємо кокосове молочко в мисці і відміряємо потрібну нам кількість. Змішуємо молоко з цукровим піском. Додаємо 2 ст. л. води.

Фото 1Фото 1


2. Далі висипаємо в миску заздалегідь просіяне борошно, розпушувач і крохмаль. Як слід змішуємо. Додаємо терте какао, сіль і ванільний цукор.

Фото 2Фото 2


3. Тепер не поспішаючи вводимо молоко з цукром в борошняну суміш. Змішуємо суміш за допомогою віночка. Додаємо 2-3 ст. л. рослинного масла без запаху і знову перемішуємо.

Фото 3Фото 3

Рекламний блок
4. Потім маленькі формочки для випікання кексів посипаємо борошном і накладаємо трохи суміші в кожну за допомогою двох ложок. Випікаємо в духовій шафі протягом 7-10 хвилин при 175 градусів. Для того, щоб перевірити готовність, використовуємо вологу зубочистку або дерев'яну шпажку.

Фото 4Фото 4


5. Виймаємо кекси з духовки і даємо охолонути. Приступаємо до виготовлення крему. Жирні вершки ретельно збиваємо міксером до густої консистенції.

Фото 5Фото 5


6-7. Змішуємо з сиром маскарпоне, цукровою пудрою і харчовим барвником насиченого синьо-зеленого кольору. Акуратно перемішуємо.

Фото 6Фото 6

 

Фото 7Фото 7


8. Перед тим, як наносити зверху крем, необхідно переконатися, що кекси повністю охололи.

Фото 8Фото 8


9. Далі кладемо крем в кондитерський шприц або мішок і видавлюємо на кекси, створюючи красиві «ялинки».

Фото 9Фото 9


10. Прикрашаємо наш десерт за допомогою кондитерської посипки або кокосової стружки, яка так схожа на сніг. Готово!

Фото 10Фото 10
Рекламний блок
Ніжні тістечка


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com