Салат гніздо глухаря



Салат гніздо глухаря


Інгредієнти:
Картопля 7 шт.
Куряче філе 200 г
Яйця перепелині 6 шт.
Горошок консервований 0.5 банки
Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
Свіжий кріп пучок
Майонез 300 г
Олія соняшникова рафінована 200 мл
Сіль.

Спосіб приготування:
Для приготування салату нам понадобитя: картопля, консервований горошок, варене куряче м'ясо, цибуля, перепелині яйця, кріп, майонез, сіль, рафінована олія для обсмажування картоплі.


Попередньо відварене куряче філе нарізати невеликими шматочками.

Салат гніздо глухаря



Додати до курячого м'яса консервований горошок і подрібнену цибулю.
Змішати інгредієнти, заправити майонезом, трохи посолити за смаком і ще раз перемішати.

Салат гніздо глухаря



Картоплю почистити і помити.
Нарізати тонкою дрібною і акуратною соломкою.

Салат гніздо глухаря



Обсмажити картопляну соломку у два заходи на рафінованій олії до утворення золотистої скориночки. Викласти на серветку, щоб позбутися зайвого жиру, і трохи посипати картоплю дрібною сіллю. Дати прохолонути.

Салат гніздо глухаря



Перепелині яйця відварити, охолодити і акуратно почистити.

Салат гніздо глухаря



Підготовлений раніше салат викласти у формі кола з поглибленням всередині - це буде наше майбутнє «гніздо».

Салат гніздо глухаря



Далі потрібно салат покрити з усіх боків і всередині обсмаженою картопляною соломкою, так, щоб не порушувати колишню форму салату.

Салат гніздо глухаря



У поглиблення покласти перепелині яйця, навколо «гнізда» посипати подрібненим кропом.

Салат гніздо глухаря



Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок