Салат на Новий рік Мавпа



Салат на Новий рік Мавпа


Зовсім небагато залишилося до початку Нового 2016 року. Він буде роком Мавпи. Тому багато хто намагається приготувати на стіл яке-небудь блюдо, яке буде символом Нового року.

Ось і я не виняток. Вирішила я зробити салат і прикрасити його мордочкою мавпи. Правда, я не художник і тому зробила так, як це бачу.

Для салату мені знадобилися найпростіші продукти, які є практично в кожному передноворічному холодильнику.

Інгредієнти:
оселедець солоний - 1 шт.;
морква - 2 шт.;
яйця курячі - 3 шт.;
цибуля ріпчаста середня - 1 шт.;
картопля середня - 3 шт.;
яблуко кисло-солодке середнє - 1 шт.;
майонез 100 г;
солоний огірок для прикраси - 2 скибочки;
болгарський перець для прикраси - 1 скибочка;
буряк для прикраси - 2 маленьких кружечка.

Приготування новорічного салату Мавпочка.


Я заздалегідь зварила картоплю, моркву і яйця. Поки вони охололи, я розділила оселедець і по можливості звільнила від кісток.

11


Потім приступила до подрібнення овочів. Моркву я натерла на дрібній тертці.

22


Картоплю теж натерла, але на більш крупній тертці.

33


Порізала дрібніше цибулю.

44


Яйця, розділені на білки і жовтки. Окремо їх подрібнила.

55

 

66


Оселедець порізала невеликими кубиками, по ходу витягаючи кісточки, що залишилися.

77


Яблуко теж порізала і відразу ж посипала лимонною кислотою, щоб воно не сильно потемніло.

88


Взяла блюдо і стала збирати салат. Першим шаром виклала картоплю, надавши їй форму мавпячої голови, покрила її тоненькою сіточкою майонезу.

99


Другим шаром поклала оселедець. Але я не стала його викладати повністю, а тільки виклала половину, залишивши другу частину ще на один шар.

1010


Оселедець покрила цибулею і змастила майонезом.

1111


Виклала 2/3 морквини, залишивши частину для прикраси. Знову змастила майонезом.

1212


Ось тепер поклала оселедець, що залишився.

1313


Покрила порізаними яблуками.

1414


Всі шари злегка прим'яла, підрівняти своє мистецтво, і прибравши крихти навколо салату.

1515


А далі стала робити мордочку мавпочці з решти продуктів. Змішала потроху білок, жовток і картоплю і виклала в нижню частину салату.

1616


Потім змішала моркву і картоплю і виклала у верхній частині салату у вигляді "шерсті". Підправила вушка. Зробила носик.

1717


Ось тут вже стало схоже на мавпочку. В принципі можна вже і залишити так, якщо немає часу і бажання возитися з деталями. Але можна проявити фантазію і довести справу до кінця.

1818


З наступаючим Новим роком!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок