Салат з раками



Салат з раками


Я хочу поділитися смачним рецептом, в якому головною родзинкою будуть ракові шийки. Розумію, що раки — настільки смачні, що їх можна і без нічого їсти, але мені захотілося порадувати сім'ю смачним салатом і ракові шийки допомогли — стали його основою.

Раки для цього салату можна варити так, як ви любите. Головне гарненько їх перед приготуванням вимити і очистити. Підійдуть раки, які готувалися з лимоном або ж без нього, якщо останнього під руками не виявилося.

Інгредієнти:
ракові шийки — 10-15 штук;
свіжий салат — невеликий пучок;
солодкий перець — 1 великий;
консервовані оливки без кісточок — жменя;
перепелині яйця — 6 штук;
свіжий кріп — кілька гілочок ;
майонез або сметана для заправки;
чорний мелений перець — щіпка.

Як приготувати салат з раками.


Готові раки остуджуємо і очищаємо. Повинно вийти 10-15 ракових шийок.

11


Відправляємо варитися 6 перепелиних яєць. Листя салату обполіскуємо, просушуємо і рвемо на невеликі шматочки.

22


Солодкий перець промиваємо і очищаємо. Нарізаємо його невеликими кубиками. Якщо взяти яскравого червоного або жовтого кольору перець, то він прикрасить це блюдо.

33


Висипаємо шматочки перцю зверху листя салату.

44


Консервовані оливки без кісточок нарізаємо на 2-3 частини і додаємо в салат.

55


Кріп нарізаємо і додаємо в тарілку з іншими продуктами для салату.

66


Готові перепелині яйця остуджуємо, очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на 4 частини. Акуратно викладаємо шматочки яєць на тарілку разом з раковими шийками.

77


Додаємо ложку густої сметани або майонезу. Салат злегка перчимо за смаком.

88


Подаємо такий салат відразу після приготування в такому вигляді або попередньо змішавши всі інгредієнти. За бажанням салатик можна посолити.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок