Салат з грибами і шинкою



Салат з грибами і шинкою


Хочу надати вашій увазі порційний салат-коктейль в креманках. Коли до вас раптово приходять гості (як в цей раз до мене), то можна швиденько приготувати ось такий простенький, але при цьому дуже смачний салат.

Інгредієнти:
часник - 3 зубчики;
шинка - 200 г;
сметана - 200 г;
сіль - за смаком;
зелень - 1 пучок;
цибуля ріпчаста - 200 г;
куряче м'ясо - 200 г;
гриби свіжі - 300 г;
м'ясо яловичини - 200 г;
сир твердих сортів - 150 г;
картопля - 100 г.

Приготування салат з грибами і шинкою.


Для початку замаринувати, дрібно порізану, у якому-небудь смачному (зразок рисового) оцті (у мене на той момент був бальзамічний оцет) ріпчасту цибулю.

11


І поки цибуля маринується порізати соломкою гриби і посмажити їх на сковороді у вершковому маслі. Курку (відварну), шинку і м'ясо яловичини (відварне) так само порізати соломкою.

22


Дрібно порубати зелень, яка є в наявності.

33


Одну картоплину відварити і потерти на крупній тертці.

44


Часник дрібно порубати ножем і додати сметану. Таким чином ми швидко приготуємо найпростіший (але при цьому смачний) з соусів.

55


Потім у креманки викладаємо шарами всі наші вже підготовлені інгредієнти. Спочатку викладаємо куряче м'ясо і зверху змащуємо нашим з вами сметанним соусом з часником.

66


Далі віджимаємо вже мариновану до цього часу ріпчасту цибулю і викладаємо зверху на соус.

77


Наступним шаром викладаємо шинку і посипаємо її дрібно посіченою зеленню.

88


Промазуємо цей шар так само сметанним соусом і викладаємо на нього зверху тонким шаром відварену картоплю і злегка підсолюємо.

99


Далі викладаємо відварне м'ясо яловичини, промазуємо сметанним соусом.

1010


Знову посипаємо зеленню і викладаємо на неї гриби.

1111


Знову промазуємо сметанним соусом і посипаємо зверху натертим на дрібній тертці сиром.

1212


Прикрашаємо потім салати гілочками петрушки і подаємо на блюдечку порційно кожному гостю.

1313


Я впевнений, що гості по достоїнству оцінять ваші старання і обов'язково попросять вас дати їм рецепт цього салату.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок