Як приготувати салат-желе



Як приготувати салат-желе


Зовсім недавно відкрила для себе дуже цікавий і святковий варіант формування та подання улюблених салатів. Повірте, варто лише додати один єдиний інгредієнт і улюблена закуска порадує нас абсолютно новим зовнішнім виглядом, а смак аніскільки не зміниться. Мова йде про желатин. Використовуючи його, навіть традиційні «Олів’є» та «оселедець під шубою» обов'язково заграють новими фарбами і здивують ваших гостей.

Інгредієнти:
- 3 варених курячих яйця;
- 200 г шинки;
- 100 г консервованої кукурудзи;
- 1 варена морквина;
- 100 г оливок без кісточки;
- пучок зеленої цибулі;
- 2 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. майонезу;
- 25 г желатину;
- сіль.

Як приготувати салат-желе з фото.


Перш за все рекомендую підготувати для використання наш желатин - вміст пакетика ми висипаємо в глибоку миску і заливаємо кип'яченою водою кімнатної температури (як зазначено в інструкції). Як правило, желатин зараз у продажу завжди швидкорозчинний, так що 10-15 хвилин йому буде більш, ніж достатньо, щоб набрякнути.

11


Тим часом ми займемося іншими складовими. Наприклад, очистимо яйця від шкаралупи.

22


Далі поріжемо кубиками шинку. Викладемо в салатник.

33


Додамо туди консервовану кукурудзу.

44


Такими ж кубиками наріжемо попередньо відварену моркву. Викладаємо в салатник.

55


Оливки нарізаємо кільцями і додаємо до решти продуктів.

66


Прийшла черга зеленої цибульки - її ми теж подрібнюємо і кидаємо в салатник.

77


Набряклий желатин тепер розпускаємо на водяній бані до рідкого стану і з'єднуємо його зі сметаною і майонезом. Все перемішуємо.

88


Цією масою заливаємо наші нарізані продукти, додаємо трішки солі, перемішуємо.

99


Викладаємо половину нетовстим рівним шаром на дно пластикового продуктового контейнера. Зверху розміщуємо цілі варені яйця.

1010


Потім покриваємо яйця другою половиною салатної маси, рівномірно розподіляючи її, і ставимо в холод на годинку-іншу.

1111


Перед подачею дістаємо з холодильника і нарізаємо порційними шматочками.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок