Салат гарбуз на Хеллоуїн



Салат гарбуз на Хеллоуїн


На Хеллоуїн прийнято ходити на вечірки, вбравшись у різних монстрів і нечисть. Така традиція: Хеллоуїн без зовнішніх атрибутів - це не Хеллоуїн. Тому й страви, приготовані до цього свята, прийнято відповідно подавати.

Я вирішила приготувати смачний і корисний салат і подати його у вигляді гарбуза, який є одним з головних атрибутів Хелловіна. Прочитавши інгредієнти, ви зі мною погодитеся, що цей салат можна віднести до дієтичних, якщо б не майонез, звичайно. Але без нього не смачно.

Інгредієнти:
капуста білокачанна - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
яйця курячі - 2 шт.;
горошок зелений консервований - 100 г;
майонез - 200 г;
морква - 1 шт.;
куряча грудка - 200 г;
лимон - 0,5 шт.

Як приготувати салат гарбуз на Хеллоуїн.


Отже, спочатку замаринуємо ріпчасту цибулю, порізавши його кубиками і залив соком половини лимона. Залишимо його маринуватися хвилин 15-20.

11


Відварюємо курку, остуджуємо і розбираємо на волокна.

22


Капусту дрібно шаткуємо і мнемо чистими руками з невеликою кількістю солі, щоб вона трохи дала сік. Не перемніть!

33


Яйця відварюємо, охолодити під струменем холодної води. Відокремлюємо білок від жовтка. Білок кришимо в салат, жовток залишаємо для прикраси.

44


Свіжу моркву натираємо на середній тертці і перемішуємо з майонезом в окремій ємності.

55


В іншій ємності перемішуємо капусту, курку, консервований горошок, білки яєць, замариновану цибулю з майонезом. Не солимо, так як капусту м'яли з сіллю, та ще в майонезі присутня сіль.

66


Викладаємо салат на тарілку, формуємо коло. Зверху кладемо моркву, трохи залишаємо для черешка. Формуємо гарбуз. З жовтка робимо очі і рот, чорним меленим перцем робимо смужки, щоб більше було схоже на гарбуз.

77

 

88


Наш салат готовий. Смачного і веселого свята!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок