Салат Гранатовий браслет



Салат Гранатовий браслет


Салат Гранатовий браслет є по-справжньому святковим блюдом. Ми любимо його, перш за все, за надзвичайно урочистий вигляд. Апетитне блюдо, прикрашене зернами граната, стане головною прикрасою столу, за яким зберуться всі ваші найближчі люди. Наш сайт розповість, як приготувати самий красивий салат «Гранатовий браслет», кулінарний рецепт якого зовсім не складний.

Ми не можемо точно сказати, ким і коли був придуманий цей чудовий салат. Найімовірніше, «браслет» придуманий звичайною домогосподаркою, яка вирішила незвично подати і прикрасити свою варіацію за мотивами «оселедця під шубою».

Звичайно, в такому романтичному блюді і мови не могло йти про якусь солону рибу неблагородного походження, зате присутні різні овочі, зерна граната. Деякі любителі незвичайних поєднань додають в нього горіхи, чорнослив, яблука.

Не існує будь-якого «канонічного», класичного рецепту гранатового салату. Традиційно його викладають у формі браслета, кільця або серця. Що ж, кожна господиня може вкласти свій таємний сенс в це блюдо, подаючи його своїм найріднішим людям.

Інгредієнти:
копчений окорочок курячий - 2 шт.;
картопля - 2 шт.;
буряк - 2 шт.;
гранат - 1 шт.;
цибуля червона - 1 шт.;
волоські горіхи - 1-2 жмені;
майонез - 200-300 г.

Як приготувати салат Гранатовий браслет.


Гранат можна взяти без кісточок. У мене був з кісточками, але він повинен бути обов'язково стиглим і солодким, інакше смак салату сильно постраждає і ви будете сидіти і плюватися цими зернятками. Відварюємо овочі. Картоплю тремо на крупній тертці.

11


Буряк тремо на крупній тертці.

22


Цибулі я беру не багато, дрібно кришимо її.

33


М'ясо курки відокремлюємо від шкіри і кісток і ріжемо на невеликі кубики.

44


Гранат очищаємо.

55


Далі беремо тарілку для салату і ставимо посередині склянку.

66


Першим шаром навколо склянки утрамбовуємо картоплю.

77


Далі добре промазуємо майонезом.

88


Слідом кладемо курку.

99


Знову промазуємо майонезом.

1010


Зверху трохи цибулі (любителі можуть збільшити).

1111


Волоські горіхи подрібнюємо: можна на дошці ножем, а можна я в бленд ері.

1212


Змішуємо горіхи з тертим буряком.

1313


І наступним шаром викладаємо.

1414


Змащуємо майонезом.

1515


Виймаємо склянку і викладаємо зернами граната зверху і внутрішні стінки (де була склянка - тільки перед цим змастіть стінки майонезом).

1616


Прибираємо на ніч у холодильник настоятися. Коли настоїться майонез почервоніє від буряка і білих лисин не буде видно. Такий салат буде прикрасою вашого святкового столу! Приємного апетиту!

Про користь гранатового салату.

«Гранатовий браслет» - салат, складові якого досить корисні, за винятком майонезу. Ми рекомендуємо замінити цей некорисний продукт натуральним йогуртом без добавок, у разі, якщо ви знаходитесь на дієті.

Але в принципі, як ми вже вказали, блюдо це святкове, і нечасте вживання з майонезом здоров'ю точно не зашкодить. Копчену ж курку, яку зазвичай використовують у рецептурі цього салату, радимо радить замінити звичайною відвареною грудкою.

Що стосується гранатових зерен, то тут одні суцільні достоїнства. 15 амінокислот, і 6 з них, крім цього фрукта, містяться лише в м'ясі! При цьому вони абсолютно незамінні для повноцінного функціонування людського організму.

Також в цьому плоді королів містяться основні необхідні для людини вітаміни C, P, B6 і B12. Не секрет, що в гранатах також у великій кількості присутні мінерали: залізо, йод, кальцій, калій, кремній.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок