Салат Новорічний феєрверк



Салат Новорічний феєрверк


Салат Новорічний феєрверк - це скоріше коктейль з морепродуктів, готується він швидко, найголовніше - оформлення у вигляді летючих зірочок.

Інгредієнти:
тушки кальмарів - 4 шт.;
кукурудза консервована - 3 ст. л.;
сир - 70 г;
морква – 1 шт.;
яйця курячі – 2 шт.;
спеції - за смаком;
сіль - за смаком;
майонез - 2 ст. л.;
натуральний йогурт - 2 ст. л.;
сік лимона - 1;
кріп - 1;
перець болгарський - 20 г;
огірок - 20 г.

Як приготувати Салат Новорічний феєрверк.


Кальмари вимагають ретельного чищення. Якщо плівочку очистити не до кінця, вона буде гірчити. Я опускаю очищені кальмари в окріп на дві хвилини. Моя сестра завжди сперечається зі мною, каже, що цього мало, але, якщо готувати їх довше, то, на мій погляд, вони стають гумовими. Після того, як кальмари покиплять пару хвилин, виймаю їх з окропу і охолоджую.

11


Нарізаю їх тонкою соломкою.

22


Відправляю в салатник. Додаю консервовану кукурудзу.

33


Сир я купую зазвичай "Російський", але це не принципово, якщо у вас є інші переваги, то додавайте той сир, який зазвичай використовуєте для приготування салатів.

44


Моркву очищаю і натираю на середній тертці. Можна використовувати корейську моркву, але у нас не всі її люблять, тому я взяла свіжу.

55


Ріпчасту цибулю нарізаю тонкою соломкою (півкільцями), якщо цибуля дуже гостра, то варто її кілька разів промити проточною водою.

66


Яйця натираю на крупній тертці.

77


З спецій я додала базилік і кардамон. Можете додати ті спеції, які зазвичай додаєте. В якості соусу я використовувала легкий майонез з йогуртом навпіл.

88


Сіль додавати після того, як всі інгредієнти додаються, щоб не пересолити. Для аромату я додала трохи лимонного соку.

99


І свіжого кропу.

1010


Прикрасила салат болгарським перцем, пір'ям зеленого лука і зірочками на тонкій смужці з огірка. З Новим роком!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок