Салат із битих огірків



Салат із битих огірків


Інгредієнти:
4-6 невеликих огірків;
2-3 пера зеленої цибулі, за бажанням;
0,5 ч. л. меду;
2 ст. л. соєвого соусу;
1 ст. л. темного кунжутного масла;
1 ст. л. смаженого кунжуту;
пластівці чилі.

Час приготування: 10 хв.
Порцій: 4

Як приготувати.
1. Відріжте у огірків «попки». Покладіть огірки всередину складеного навпіл шматка плівки і сильно вдарте по ним лезом тесака (або не дуже сильно - качалкою або товкачиком). Огірки повинні розтріснутися, але не розвалитися. Потім огірки наріжте поперек зручними для їжі шматочками.

11


2. Змішайте соєвий соус, мед і кунжутне масло, заправити огірки. Якщо використовуєте зелену цибулю, наріжте його навскоси шматочками довжиною 1,5 см і додайте до огірків. Приправте пластівцями чилі.

22


3. Підсмажте кунжутне насіння на сухій сковороді, струшуючи і щоб не підгоріло, приблизно 1 хв. Посипте кунжутом огірки і перемішайте.

33



Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок