Рулет з печива



Рулет з печива


Інгредієнти:
Печиво пісочне 150 г
Вода 100 мл
Цукор 100 г
Какао порошок 2 ст. л.
Кокосова стружка 80 г
Масло вершкове 100 г
Цукрова пудра 80 г
Горіхи волоські 50 г.

Спосіб приготування:
Для приготування рулету з печива і кокосової стружки нам знадобиться пісочне печиво, кокосова стружка, цукор, цукрова пудра, какао, масло, волоські горіхи.

Волоські горіхи і пісочне печиво подрібнити.

Рулет з печива



Додати какао, перемішати.

Рулет з печива



Всипати у воду цукор і довести до кипіння. Помішувати до повного розчинення цукру.

Рулет з печива



У суміш з горіхів, печива і какао вливати порціями цукровий сироп. Можливо знадобиться не весь сироп! Додавати сироп потрібно лише до того моменту, щоб із суміші утворилося тісто.

Рулет з печива



Готове тісто повинно стати пластичним, але не мокрим.

Рулет з печива



Для кокосового крему збити розм'якле масло і цукрову пудру.

Рулет з печива



В збиту масляну суміш додати кокосову стружку. Ще раз збити.

Рулет з печива



Дошку обернути харчовою плівкою. Викласти в центрі тісто.

Накрити зверху знову харчовою плівкою. Тісто розкачати качалкою між двома шарами плівки до товщини 0,5 см.

Рулет з печива



Зняти верхню плівку. Підрівняти шоколадне тісто, щоб вийшов прямокутник. Зверху викласти кокосовий крем. Розрівняти.

Рулет з печива



За допомогою плівки згорнути рулет.

Зафіксувати його харчовою плівкою і відправити в морозильник на 30 хвилин.

Рулет з печива



Перед подачею рулет посипати цукровою пудрою і нарізати невеликими шматочками.

Рулет з печива



Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/rulet-iz-pechenya-i-kokosovojj-struzhki




Розіслати в соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть "Кулінарія" без кавичок
Відповідь: