Пряне різдвяне печиво



Пряне різдвяне печиво


Інгредієнти:
Борошно пшеничне 600 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 180 г
Мед 4 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Масло вершкове 200 г
Кориця мелена 2 ч. л.
Гвоздика мелена 2 ч. л.
Імбир сухий 1 ч. л.

Спосіб приготування: 
Для приготування печива потрібно взяти борошно, розпушувач, курячі яйця, цукор, масло вершкове, мед, корицю, імбир і гвоздику.
Розтопити на водяній бані мед.
Додати мелені прянощі: корицю, імбир і гвоздику.
Потримати на пару 5 хвилин, весь час помішуючи.

Пряне різдвяне печиво



Остудити трохи медову суміш.
Додати в неї розм'якшене масло. Добре перемішати.

Пряне різдвяне печиво



Збити яйця. Додати частинами цукор. Продовжувати збивати.

Пряне різдвяне печиво



У пряну медову суміш додати цукрово-яєчну суміш.
Перемішати.

Пряне різдвяне печиво



У суміш частинами вводити просіяне борошно з розпушувачем. Розмішувати ложкою. Потім замісити руками.

Пряне різдвяне печиво



Кількість борошна регулювати самостійно, поступово підсипати борошно і відчувати тісто.

Тісто вийде дуже приємним, еластичним. Згорнути його у харчову плівку, покласти в холодильник мінімум на 2 години.

Готове тісто розкачати в пласт, товщиною 3-5 мм. Вирізати за допомогою формочок печиво.

Пряне різдвяне печиво



Розкласти на пергамент і на листу відправити у гарячу духовку з температурою 180 ° С.

Пряне різдвяне печиво



Випікати печиво протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору. Обережно - щоб не підгоріло печиво!

Пряне різдвяне печиво



Готове печиво остудити на решітці. Печиво подавати на десерт до чаю. Зберігати печиво в закритих контейнерах. Смачного!

 

Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/pryanoe-rozhdestvenskoe-pechene




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок