Пряникові чоловічки



Пряникові чоловічки


Це одне з найулюбленіших святкових ласощів. Їх пряність зігріває ротики і животики і їх люблять абсолютно всі, навіть Дідусь Мороз. Ми навчимо вас, як їх готувати. Читайте далі.

Інгредієнти:
2 1/2 склянки (310 г) борошна;
1/2 ч. л. соди;
3/4 ч. л. солі;
1 ч. л. з меленого імбиру;
1/2 ч. л. меленої кориці;
1/4 ч. л. меленої гвоздики;
1/4 ч. л. мускатного горіха;
1/2 склянки (110 г) вершкового масла (кімнатної температури);
1/2 склянки (100 г) цукру;
1/2 склянки (125 мл) патоки або сиропу;
1/4 склянки (60 г) води;
1 1/2 ч. л. ванільного екстракту;
глазур та інші прикраси.

Як приготувати пряникових чоловічків.


Змішайте сухі компоненти. У мисці середнього розміру змішайте сіль, соду, борошно, імбир, мускатний горіх, гвоздику і корицю.

11


Змішайте мокрі інгредієнти. У великій мисці перемішайте вершкове масло, цукор, воду, патоку і ваніль. Якщо масло недостатньо м'яке, щоб змішувати його руками, скористайтесь електричним міксером.

22


Перемішайте сухі і мокрі інгредієнти. Додавайте невеликими порціями в миску з вологими інгредієнтами сухі інгредієнти і повільно перемішуючи дерев'яною ложкою, поки суміш не перетвориться в м'яке тісто. Будьте обережні при використанні електрообладнання, так як воно може розпорошити борошно.

33


Приготуйте тісто. Розділіть тісто навпіл і загорніть кожну частину в харчову плівку. Покладіть обидва шматка в холодильник на дві години або до тих пір, поки тісто не стане пружним і твердим.

44


Розігрійте духовку до 190 ° с.

55


Зробіть чоловічків. Злегка посипте борошном поверхню стільниці або обробної дошки. Качалкою розкачайте тісто приблизно до 1 см товщини. За допомогою формочок для тіста виріжте чоловічків і покладіть їх на деко. Зберіть залишки тіста, знову розкачайте і виріжте ще чоловічків.

66


Випікайте печиво приблизно 9-12 хвилин, поки воно злегка не підрум'яниться. Дістаньте чоловічків з духовки і залиште ще на 5 хвилин на деко. Якщо ви відразу ж будете знімати чоловічків з деко, то деякі частини тіла можуть відвалитися. Якщо це все ж сталося, то з'їжте їх.

77


Прикрасьте. Це завжди дуже весела частина приготування печива (крім їх поглинання, звичайно ж!). Використовуйте різнобарвну глазур та інші прикраси, щоб намалювати елементи. Ви також можете прикріпити інші цукерки, наприклад, льодяники, за допомогою глазурі.

88


Поради.
Дозвольте дітям самим прикрасити своїх пряникових чоловічків. Ви також можете прикрасити печиво помадкою.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок