Домашня піца



Домашня піца


Вільного часу у мене мало, тому дуже люблю швидкі рецепти, які не віднімають багато сил. Один з них піца на кефірному тісті. Піцу люблять практично всі, це смачне, ситне блюдо. Кефірне тісто дуже просте у приготуванні. Звичайно, піца на такому тісті відрізняється від класичної, адже тісто виходить пишним, ніжним. І з цим тістом впорається навіть дитина, настільки легко його робити.

Інгредієнти:
кефір - 300 мл;
яйця курячі - 2 шт.;
борошно - 200 г;
сода харчова - 0,5 ч. л.;
сіль - за смаком;
цукор - за смаком;
ковбаса сервелат - 200 г;
сир твердий - 100 г;
гливи - 150 г;
томатний соус солодкий - 3 ст. л.;
цибуля зелена - пучок;
масло рослинне - 70 г.

Спосіб приготування домашньої піци.


Отже, для початку підготував пару яєць.

11


Додамо до них кефір.

22


Цукор і сіль за смаком, і половину чайної ложки соди обов'язково додаємо.

33


Наллємо 50 г рослинного масла.

44


Додамо борошно і ретельно перемішуємо, можна скористатися міксером.

55


Тісто виходить густіше ніж сметана, я більше борошна не кладу, щоб не стало важким.

66


Гриби я використовую свіжі гливи. На вигляд вони, звичайно, своєрідні, але на смак і аромат не поступаються печерицям. Коли я з ними готую, ніхто не помічає підміни.

77


Для піци також потрібна ковбаска. Можете використовувати будь-яку, у мене це сервелат. Ріжу його на шматочки, а потім пополам.

88


Обсмажуємо гриби на рослинній олії.

99


І викладаємо готове тісто в сковороду або форму для запікання. Попередньо змастивши її олією.

1010


Спочатку викладаю ковбасу, а потім лише томатний соус. Так тісто не буде занадто вологим, а ковбаса не пересохне.

1111


Зверху начинку, що залишилася - гриби і зелений лук.

1212


Ставимо випікатися в духовку при температурі 180 градусів. Приблизно півгодини випікалася піца у мене.

1313


За кілька хвилин до готовності дістаємо піцу і посипаємо її сиром, потім відправляються назад в сковороду.

1414


Ось піца готова.

1515


Тісто вийшло дуже ніжне, соковите, тане в роті.

1616


Поєднання начинок досить традиційне, і звичайно, всім сподобалося.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок