Паска в мультиварці



Паска в мультиварці


Не за горами Великдень і багато хто вже думає які паски приготувати, щоб вийшов смачний і гарний святковий стіл. Раджу вам спекти хоча б один паску в мультиварці. Думаю у вас все вийде.

Приготувати гарне тісто для паски в мультиварці не так просто, в рецепті я не вказую точну кількість борошна, так як тісто потрібно визначати по консистенції. Воно повинно бути по пружності таким, як мочка вуха. Щоб тісто не прилипало до рук його досить довго вимішують. Але увага! Тісто має бути не липким, але не тримати форму.

Якщо ви скатаєте кулю і покладете на стіл, вона розповзається. Якщо заб'єте тісто борошном, то отримаєте суху і тверду паску. Так що додавайте борошно поступово, а руки можна змащувати олією. Коли поставите тісто для паски на режим "підігрів", стежте щоб температура не була вище 30-35 градусів, а то тісто просто звариться. Час випікання може змінюватись від параметрів вашої мультиварки і від кількості тіста.

Інгредієнти:
борошно - 3-4 склянок;
цукор - 1 склянка;
дріжджі - 10 г;
яйця - 4 шт.;
апельсин - 2 шт.;
масло - 150 г;
цукати - 100 г;
ванілін - за смаком;
молоко - 1 стакан.

Як приготувати паску в мультиварці.


Підготувати продукти.

11


У тепле молоко додати дріжджі, 4 ст. л. борошна і 1 ст. л. цукру. Перемішати і поставити опару в тепле місце на півгодини.

22


Яйця розтерти з цукром.

33


З апельсинів вичавити сік.

44


З'єднати яйця, сік і опару, перемішати і поступово додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо еластичне тісто. Ставимо в тепло, щоб підійшло.

55


Коли тісто збільшиться вдвічі, з'єднати його з цукатами.

66


Тісто ще раз обім'яти.

77


У змащену маслом чашу мультиварки покласти тісто і на 15 хвилин включити режим "підігрів".

88


Залишити паску підніматися ще на 40 хвилин, а потім поставити режим "випічка" 60+30 хвилин. Після сигналу паску дістаємо.

99


Охолоджену паску прикрашаємо глазур'ю.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок