- Переглянути -
Переглянуло: 671   |  Коментарів 0
- Переглянути -
Переглянуло: 592   |  Коментарів 0
- Переглянути -
Переглянуло: 890   |  Коментарів 0
- Переглянути -
Переглянуло: 881   |  Коментарів 0
- Переглянути -
Переглянуло: 427   |  Коментарів 0

Shefkuhar.com.ua

Рецепти овочевих салатів

Салати зі свіжих овочів – відмінне частування в будь-який період часу. Використовуючи різноманітні інгредієнти і способи їх обробки, навіть банальну страву можна перетворити в ласий витвір кулінарного мистецтва. Апетитне овочеве асорті – це не тільки грамотне поєднання гармонійних компонентів, але і талант кулінара додати страві оригінальний незабутній смак.

Шанування овочевих салатів.


Салати з овочами рятують різноманітність на обідньому столі під час посту. Їх особливо шанують і вегетаріанці. Деякі люди помилково припускають, що овочеві салати не зможуть гідно втамувати голод, однак смачні салатики з квасолею і сухариками, картоплею та морквою, капустою і кукурудзою відмінно справляються з поставленим завданням. Додаючи в салати з овочами різноманітні заправки, також можна змінювати їх смакове сприйняття.

Сметанний соус і класичний майонез надають страві м'який вершковий смак, оливкова олія - нотку пікантності, оцет пробуджує апетит. Для їх приготування не потрібно багато часу, а результат перевершує всі очікування. Усілякі рецепти овочевих салатів з покроковими фото допоможуть тобі визначитися з вибором як святкового, так і повсякденного меню.

Часто діти відмовляються від овочів. Щоб прищепити своїй дитині звичку до корисної рослинної їжі поекспериментуйте з формою подачі таких страв. Спробуйте вирізати з елементів овочевого салату смішні фігурки або викладіть їх у вигляді вигадливого малюнка.

Салати з свіжих овочів.


Вони ніколи не набридають, оскільки містять усі життєво важливі вітаміни, мінерали і мікроелементи. А якщо проявити винахідливість і фантазію, експериментуючи з інгредієнтами і соусами, можна кожен раз готувати новий кулінарний шедевр.

Приготування салату з овочами дає великий простір для творчості, оскільки у світі відомо кілька сотень овочевих культур, трав і спецій, які можна поєднувати між собою в будь-яких пропорціях. Овочевий салат був відомий вже стародавнім римлянам, які додавали в нього цикорій і цибулю, заправляючи оливковою олією і медом. Середньовічні кухарі зробили відкриття, що часник надає салату пікантний смак, а зелень робить їх ароматніше. В наш час прості рецепти салатів з овочів займають важливе місце в кулінарних традиціях різних культур, а легкість приготування та доступність інгредієнтів зробили ці страви фаворитами повсякденного раціону.

Рецепти простих салатів зі свіжих овочів.


Вони зазвичай включають зелень, горіхи, фрукти, ягоди, гриби, яйця, сир – поєднання цих продуктів дає різні смаки. Якщо використовувати соуси і заправки, можна отримати сотні різних рецептів. Іноді овочі піддаються тепловій обробці (варіння або смаження), а для посилення поживної цінності можна приготувати салат з овочів з додаванням м'яса, риби, ковбасних виробів, крупи, квасолі і гороху.

Кожен може навчитися готувати, вивчивши рецепт овочевого і бобового салату з фото і покрокової інструкцією, і сайт «Шефкухар» готовий вам допомогти в освоєнні премудростей кулінарної науки. Рецепти овочевих салатів з різними заправками урізноманітнюють меню і наповнять радістю кожен прожитий день. Потрібно просто почати, експериментуючи і додаючи в кожну страву «родзинку».