Смачні котлети по-домашньому



Смачні котлети по-домашньому


Інгредієнти:
Свинячий фарш 500 г
Фарш з яловичини 500 г
Цибуля ріпчаста (100г) 2 шт.
Сіль 1 ч.л.
Перець чорний мелений 1 ч.л.
Хліб пшеничний 100 г
Молоко 200 мл
Рослинна олія 50 мл.

Спосіб приготування:
Змішаємо 2 види фаршу в рівних частинах - свинячий і яловичий.

Смачні котлети по-домашньому



Дрібно-дрібно нарізати цибулю і додати її до фаршу разом з сіллю і перцем.

Смачні котлети по-домашньому



Шматочок підсохшого білого хліба замочуємо в молоці до м'якості і розминаємо до більш-менш однорідної маси.

Смачні котлети по-домашньому



Додаємо замочений хліб у фарш і ретельно вимішуємо. Готовий фарш повинен бути однорідним і пластичним.

Смачні котлети по-домашньому



З фаршу ліпимо овальні котлетки і смажимо їх із двох сторін в невеликій кількості олії на середньо-слабкому вогні (щоб вони просмажились, але не пригоріли).

Смачні котлети по-домашньому



Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок