Зрази картопляні з м'ясом



Зрази картопляні з м'ясом


Інгредієнти:
Картопля - 1 кг.,
Рослинна олія - смажити,
Цибуля - 1 шт.,
Яйце - 1 шт.,
М'ясний фарш - 400 г.,
Борошно - близько склянки,
Сіль та перчик.

Спосіб приготування:
Спочатку відварити в підсоленій воді до повної готовності очищену картоплю, як на пюре її потовкти. Залишити остигати.

фото1фото1



фото2фото2



фото3фото3



Тим часом обсмажити для начинки фарш, також до повної готовності з цибулею, довівши до смаку за допомогою солі і перцю.
Вбити сире яйце в, остиглу до теплого, картопляну масу і всипати столову ложку без гірки борошна. Все перемішати і розділити на порції. Кожну порцію картоплі розкачати руками в млинець, покласти начинку, сформувати котлети.

фото 4фото 4



фото 5фото 5



фото 6фото 6



фото 7фото 7



Обваляти готові зрази в борошні чи панірувальних сухарях і обсмажити їх з обох сторін.

фото 8фото 8



фото 9фото 9



Смачно гарячими зі сметаною або іншим соусом.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Кухар" без кавичок