Спагеті з заправкою



Спагеті з заправкою


Інгредієнти:
200-300 г спагеті;
1 банка суміші маслин і оливок з кісточками;
2 зубчики часнику;
1 великий пучок зеленої цибулі;
жменя кедрових горіхів;
оливкова олія;
сіль, мелений чорний перець.

Приготування:
1. Відкиньте на друшляк оливки і маслини. Якщо вони були в маслі, використовуйте його для приготування замість оливкової олії. Якщо це розсіл, також збережіть його.

11


2. Щоб вийняти з маслин і оливок кісточки, кладіть їх по одній на дошку і придавлюйте площиною леза широкого ножа. Через тріщину, що утворилися, виймають кісточки.

22


3. Тонко наріжте зелену цибулю. Роздушіть, очистіть і подрібніть часник. У сковороду влийте 4-5 ст. л. олії, покладіть цибулю і часник, смажте на середньо-сильному вогні, перемішуючи, 1 хв.

33


4. Покладіть цибулю з часником та олією в блендер, додайте оливки і маслини, влийте розсіл або масло з-під маслин. Збийте в грубу пасту.

44


5. У великій каструлі з бурхливо киплячій підсоленій водою зваріть спагеті згідно інструкції на упаковці. Одночасно обсмажте на сухій сковороді кедрові горіхи, струшуючи, приблизно 1 хв.

55


6. Пасту відкиньте на друшляк, зберігши пару ложок відвару. Влийте відвар в пасту з маслин і перемішайте. Викладіть спагеті на тарілки, зверху - соус, посипте горіхами.

66



Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок