Новорічні напої 2016

Новорічні напої 2016Новорічні напої 2016

Переглянути всі новорічні напої 2016

За новорічним столом, напої відіграють не менш важливу роль ніж гаряче і салати. Їх, як і інші святкові частування, потрібно подавати враховуючи особливості східного календаря. Новорічні напої повинні бути вишуканими і складатися переважно з свіжих продуктів, які дуже люблять благородні тварини, що є символом прийдешнього року.

Можна приготувати коктейль з чорничним або черносмородиновим варенням, прикрасивши перед подачею келихи. Тим, хто віддає перевагу більш легким напоям, можна приготувати освіжаючий апельсиново-м'ятний або мандариново-апельсиновий лимонад. По-справжньому урізноманітнити новорічне меню допоможуть незвичайні рецепти святкових коктейлів, серед яких найбільш поширеними вважаються рисовий напій з полуницею та безалкогольний коктейль «Піна Колада».

Напої на Новий рікНапої на Новий рік

Коли надійде час десертів, можна буде подати напої приготовлені відповідно з незвичайними рецептами. Прикладом можуть служити зелений чай з шматочками ківі або м'ятно-мандариновий пряний чай.

Самий популярний новорічний напій.


Головний традиційний новорічний напій – шампанське. Існує версія, що цей напій був створений в XVII столітті. Однак є припущення, що спосіб виготовлення ігристих вин був відомий ще раніше. Шампанське – вино для урочистостей. Перш, ніж його пити, необхідно охолодити напій до 6 – 8 градусів, для чого пляшку поміщають у спеціальне відерце з льодом, куди наливають і холодну воду.

Ні в якому разі не можна охолоджувати шампанське в морозилці. Найкраща форма келиху для шампанського – тюльпано образна з видовженими і звуженими догори краями. У таких келихах напій повільніше нагрівається і довше не втрачає свої ігристі властивості. Шампанське – це не тільки свято сам по собі, це ще прекрасна основа для коктейлів. Його можна змішати з міцними і десертними лікерами, джином, коньяком, фруктовим соком, свіжими ягодами, морозивом, збитими вершками.

Рецепти новорічних напоїв

Різновиди новорічних напоїв.


В Новий рік, крім традиційних напоїв, для святкового меню можна запропонувати щось особливе, приготоване в домашніх умовах – яблучне вино, крюшони, фліпи. А якщо ви і ваші гості в новорічну ніч проводите багато часу на вулиці, то дуже до речі, може виявитися і глінтвейн.

Любителям міцних напоїв можна запропонувати коктейлі-аперитиви – досить міцні напої з великим змістом спирту, які готують на основі гірких настоянок і горілки, джина і віскі, коньяку і бренді, рому та різних вин. Можна, звичайно, поставити на стіл шампанське і кілька видів міцних напоїв, і всі будуть задоволені, Новий рік — таке свято. Однак уважне ставлення до напоїв на святковому столі приємно здивує всіх ваших гостей.

Принадність більшості новорічних коктейлів в тому, що їх можна підготувати завчасно, і протягом вечора змішувати додаткові порції прямо за святковим столом. Приготування напоїв може стати окремою святковою пригодою, її можна перетворити на гру, запросивши взяти участь у процесі ваших гостей.

Новорічні напої необов'язково повинні бути холодними. Спробуйте приготувати гарячі, адже на дворі зима, а, значить, пряні зігріваючі аромати будуть цілком доречні на вашому святковому столі. Єдине, що вже точно знадобиться вам при приготуванні напоїв — це рецепти, доступні за інгредієнтами і прості за виконанням.

Які напої приготувати на Новий рікЯкі напої приготувати на Новий рік

Не варто забувати про маленьких учасників банкету. Вони теж будуть раді смачними і незвичайними коктейлями (зрозуміло, безалкогольним), молочним, смузі та іншим напоям. Крім коктейлів на новорічний стіл не забудьте також подати такі напої, як фруктові та овочеві соки, морси, а вже в кінці святкування — запропонувати гостям смачну каву або чай.