Відкрити категорії

Хоткейки (млинці)


Хоткейки (млинці)


Інгредієнти:
На порцію хоткейков (4-5 штук), нам знадобиться:
яйце - 1 шт;
120 мл. молока;
25 грам цукру;
5 гр розпушувача;
120 грам борошна;

Рекламний блок
ваніль.

Приготування:
Яйце збиваємо з молоком і цукром. Додаємо ваніль. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем. Перемішуємо добре.

Для отримання рівного кольору, як у кіно, рекомендую сковороду охолодити на мокрому рушнику, але можна і не морочитися. Отже нам знадобиться мокрий рушник. Розігріваємо сковороду і охолоджуємо її на рушник в інтервалі однієї-двох секунд. Якщо скоровородку не охолодити, то млинець підсмажиться нерівномірно. Відразу ж виливаємо тісто. Ополоником виливаємо тісто з достатньої висоти, щоб хоткейк відразу розтікся. Якщо рівний колір не важливий то, знову ж таки, можна виливати як зручно.

Ставимо на середньо-слабкий вогонь під кришку. Коли млинець починає пузиритися, перевертаємо.

Готуємо під кришкою поки млинець не почне шипіти. Готово, можна перекладати на тарілку!

Подавати гарячими з вершковим маслом, кленовим сиропом, варенням, фруктами, гарячим шоколадом.

Смачного!

Рекламний блок
Хоткейки (млинці)


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Рецепт

Контакти: wagcooking@gmail.com