Відкрити категорії

Картопляні рулети зі спеціями


Картопляні рулети зі спеціями


Інгредієнти:
Начинка:
Картопля 6 шт.
Каррі 5 г
Імбир сухий 5 г
Цукор 2 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Кунжут білий 2 ст. л.
Кокосова стружка 50 г
Петрушка свіжа 1 пучок.

Тісто:
Вода 100 мл
Куркума 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Борошно пшеничне 450 г
Масло пряжене 50 г.

Спосіб приготування:
Для приготування страви знадобиться борошно, сіль, цукор, топлене масло, картопля, зелень, кокосова стружка, кунжут і спеції: імбир і каррі.

Картопляні рулети зі спеціями



Просіяти борошно, додати сіль, куркуму і перемішати.

Картопляні рулети зі спеціями



Потім додати масло і теплу воду. Замісити еластичне тісто накрити вологим рушником і залишити на 30 хвилин.

Рекламний блок

Картопляні рулети зі спеціями



Тим часом приготувати начинку. Картоплю відварити, зробити пюре. Потім додати зелень, кокосову стружку, кунжут, сіль, цукор, імбир і каррі. Ретельно перемішати.

Картопляні рулети зі спеціями



Присипати стіл борошном і розкачати тісто у тонкий пласт (3-4 мм) розміром приблизно 50х35 см.

Картопляні рулети зі спеціями



Викласти картоплю і розрівняти по всьому тісту.

Картопляні рулети зі спеціями



Скатати щільний рулет, починаючи з довгої сторони. І акуратно нарізати на шматочки завтовшки 1 см.

Картопляні рулети зі спеціями



Вийде приблизно 20 штук. Можна їх розрівняти качалкою і надати круглу форму.

Картопляні рулети зі спеціями



Розігріти пательню, викласти рулети і обсмажувати на середньому вогні до золотої скоринки з обох сторін.

Картопляні рулети зі спеціями



Викласти на блюдо і подавати з томатним соусом або сметаною.

Картопляні рулети зі спеціями



Смачного!

  Джерело:

http://webspoon.ru/receipt/alu-patry

Рекламний блок
Картопляні рулети зі спеціями


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
кристина
Індійська кухня.. блюдо "Алу патри"
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Рецепт

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua