Великодні яйця



Великодні яйця



Пасха - свято на честь Воскресіння сина Божого, один з найстаріших свят у християн. Дата великодня завжди змінюється, оскільки обчислюється з допомогою місячно - сонячного календаря.

Великодні традиції виникли ще в давні часи у богослужінні. Вся атрибутика свята пов'язана з гулянням, яке відбувається після Великого посту. Великий піст - це час утримання; час, коли абсолютно всі свята, і сімейні також, переносилися в ті часи на свято Пасха. Символами Великодня є все, що виражає Світло - Пасхальний вогонь, Життя - Великодні яйця, зайці і паски, Оновлення - Великодні струмки.

Легенда стверджує, що, коли один з юдеїв за трапезою заявив, що через три дні Христос воскресне, господар будинку засумнівався, вигукнувши, що це станеться тоді, коли смажена курка побіжить, а яйця стануть червоними. В ту ж мить все саме так і сталося. З тих самих пір і пішла традиція фарбувати яйця на Великдень.

За Великоднім обідом фарбоване яйце як головний символ Пасхи їдять першим. Його вручають всім гостям, подають жебраком, беруть з собою в церкву для освячення. Пасха - один із самих сімейних свят, який чекають з нетерпінням. Хороші господині відповідально підходять до підготовки Світлого Христового Воскресіння - печуть паски і займаються фарбуванням великодніх яєць.

Щоб великодні яйця вийшли різнокольоровими і вирізнялися оригінальністю, необхідно підключити свою фантазію, а можна використовувати і підручні засоби.

Так, наприклад, щоб отримати яйця коричневого кольору, використовуй чай і каву (відвари їх в чайному або кавовому відварі, промий холодною водою, потім поверни їх в ємність на півгодини остигати).

Відваривши великодні яйця в цибулинні, ти отримаєш червоно-помаранчевий колір, якщо взяти побільше лушпиння, то вийде темно-бордовий колір або навіть темно-коричневий (чим більше лушпиння, тим більш насиченою колір). До речі, якщо ти візьмеш лушпиння червоної цибулі, яйця можуть вийти майже фіолетового кольору. Крім цього, пофарбувати великодні яйця у фіолетовий колір можна використовуючи варення із чорної смородини або чорниці. Поклади варення в ємність для варіння, розбав його теплою водою, поклади туди яйця і будеш варити до готовності. Потім дістань яйця, промий їх холодною проточною водою і, якщо хочеш отримати більш інтенсивний колір, поверни назад в ємність з відваром.

Для отримання синього кольору, використовуй відвар з листя червоної капусти, а зелений ти можеш отримати, використовуючи зелені яблука.
Якщо перед варінням до яйця докласти листочки, гілочки і акуратно загорнути яйця в старий панчіх - вийдуть гарні візерунки.

Писанки - це яйця, пофарбовані за допомогою воску. На зварене яйце гарячим розплавленим воском наноситься візерунок. Яйце вмочають у саму світлу холодну фарбу, обтирається і знову наноситься візерунок воском, вмочується в більш темну фарбу і т.д. Наприкінці віск сплавляють над вогнем (свічок або пальником). Це самий складний спосіб фарбування. Але виходять справжні шедеври.

Найпростіший візерунок можна зробити, нанесши віск один раз і зануривши яйце в розведену фарбу.

Є ще технологія виготовлення шкрябанок (на забарвлене яйце наноситься візерунок гострим металевим предметом) і яйчат. Яйчата - це дерев'яні, глиняні і т.п. яйця, на які наносяться візерунки биссером, нитками, камінням та іншими матеріалами.

Пам'ятай, щоб зберегти гарне самопочуття під час свята, фарбуй яйця натуральними продуктами.

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

 

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

 

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

Великодні яйця

 




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Салат" без кавичок