Чим корисне сало



Чим корисне сало


До свинячого сала багато ставляться з недовірою, адже воно містить 700 калорій. Дійсно, при надмірному споживанні сало може дуже негативно відгукнутись на нашому холестериновому обміні. Однак у невеликих кількостях сало корисно, так як містить досить рідкісну арахідонову кислоту. Вона ж входить до складу наших клітинних мембран, також є частиною ферменту серцевого м'язу, а ще бере участь в холестериновому обміні в організмі.

І це не все. У салі є незамінні жирні кислоти, іменовані вітаміном F. Це лінолева та ліноленова, пальмітинова і олеїнова. Крім цього воно також містить такі жиророзчинні вітаміни, як А, Д, Е, каротин. Вчені відзначають, що біологічна активність свинячого сала в 5 разів вище, ніж у того ж вершкового масла.

Чим корисне сало



Яка ж доза сала корисна? Це 10-30 г на день. При цьому якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти - не більше 10 г.

Найкорисніше споживати сало з свіжеприготовленим салатом із різних сирих овочів, та заправлених натуральним оцтом, виноградним чи яблучним, який, як відомо, є сильним антиоксидантом.

Смачного!




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок