Швидкі мариновані помідори
Інгредієнти:
помідори - скільки поміститься в 3-х літрову банку;
вода - скільки поміститься в 3-х літрову банку;
сіль - 3 ст. л.;
цукор - 1 ст. л.;
оцет 9% - 1 ст. л.;
листя чорної смородини - 5 шт.;
листя вишні - 5 шт.;
кріп (парасольки) - кілька гілочок;
часник - 5 зубчиків.
Спосіб приготування:
Помідори перебрати і вимити.
Приготувати листя чорної смородини, вишні, кріп і часник. Укласти їх на дно банки.
Заповнити банку помідорами, весь час струшуючи, щоб помістилося більше помідор і вони розмістилися щільніше. І прямо в банку насипати сіль і цукор.
Потім залити вміст банки холодною водою, додати оцет і закрити банку звичайною поліетиленовою кришкою. Відразу прибрати на зберігання в прохолодне місце (погреб або холодильник). Воду брати тільки колодязну, а якщо використовувати водопровідну воду, то її потрібно обов'язково прокип'ятити і остудити.
Смачного!