Новорічна закуска у вигляді Ялинки



Новорічна закуска у вигляді Ялинки


Наводжу кількість продуктів саме на десять невеликих ялинок.

Інгредієнти:
креветки очищені - 40 г;
майонез - 2 столові ложки;
тарталетки пісочні готові - 10 штук;
барвник зелений - 1 пакетик;
сир вершковий з зеленню - 280 г;
авокадо - четвертинка;
часник - 1 зубчик;
редис - 3 штуки;
перець болгарський - 30 г;
рис відварний - 3 столові ложки.

Приготування новорічної закуски.


Беремо дві великих редиски або три дрібних (я віддаю перевагу їх чистити). Нарізаємо тонкою соломкою або тремо на крупній тертці.

11


Невеликий шматочок червоного перцю. У мене вийшло 30 г.

22


Нарізаємо дуже дрібними кубиками.

33


Четвертинку авокадо очищаємо і дрібно нарізаємо.

44


Креветки розморожуємо і очищаємо. У мене вийшло 40 г вже очищених креветок.

55


Їх теж потрібно буде дрібненько порізати.

66


Змішуємо все в окремій мисці, додаємо три столові ложки відвареного рису.

77


Дві столові ложки майонезу. Все перемішуємо.

88


Тепер візьмемо готові закусочні кошики. Наприклад такі.

99


Викладаємо у них салат, що вийшов. Формуємо як би невеликі гірки.

1010


Вершковий сир я брала з зеленню. Він смачний і ароматний. Можна взяти і звичайний сир і додати в нього травички на свій смак. Видавлюємо в сир часточку часнику і все перемішуємо.

1111


Зелений барвник я хотіла зробити сама з листя шпинату. Для цього їх треба варити в невеликій кількості води хвилин 30, а отриману рідину використовувати в якості барвника. Але я цього не робила. У мене був пакетик натурального зеленого барвника, який зроблений з листя. Я використовувала його, попередньо розчинивши у декількох краплях лимонного соку. Замість лимонного соку можна взяти лимонну кислоту або будь-який інший кислий сік. Додаємо барвник в сир і добре перемішуємо до однорідного зеленого кольору.

1212


Заповнюємо сирною масою кондитерський шприц.

1313


Формуємо ялинові гілочки навколо вмісту кошики.

1414


Виходять ось такі ялиночки.

1515


Прикрашаємо ялинки тим, на що здатна фантазія. Можна використовувати червону ікру, червоний і жовтий перець, нарізаний дрібними квадратиками. Можна вирізати зірки з перцю або моркви.

1616


Всім щасливого Нового року та вдалих вихідних.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Рецепт" без кавичок