Новорічні закуски



Новорічні закуски
Переглянути всі новорічні закуски

Закуски на Новий рік - важлива страва святкового столу. Можна з упевненістю сказати, що саме з закусок починається новорічне застілля, саме ними багато в чому створюється святковий настрій. Головне завдання закусок на Новий рік - це порушити апетит, тому їх не треба робити занадто поживними, а порції - солідними. Також закуски на Новий рік повинні добре поєднуватися з іншими стравами.

Святкові закуски можуть бути як гарячими, так і холодними, універсальною закускою, в цьому сенсі, вважається м'ясний рулет. Так вже склалося, що в Новий рік більше поширені холодні закуски, одна з найпопулярніших - заливна риба.

Новорічні закуски (фото 1)Новорічні закуски (фото 1)


Це можна пояснити суто практичними міркуваннями - досить складно розрахувати точний час початку святкового застілля, щоб вчасно все приготувати і подати. До того ж, господині складно встежити відразу за дюжиною блюд, що готуються, так що вірніше приготувати холодні закуски. Їх можна зробити за кілька годин, поставити в холодильник і подати в будь-яку хвилину.

Найпопулярніші закуски на Новий рік.

Найпопулярніші закуски на Новий рік - це бутерброди, канапе, тарталетки, фаршировані яйця, рулети з лаваша з різною начинкою, м'ясна і рибна нарізка, сирі і мариновані огірки і помідори. З гарячих закусок у новорічне меню найчастіше потрапляють гарячі бутерброди, жульєни і фаршировані млинчики, рідше зустрічаються крокети, гратени і пиріжки.

Як відомо, мода є не тільки на сукні, а й на тенденції святкового меню. Якщо раніше на новорічному столі переважали бутерброди, то сьогодні стало модним подавати такі святкові закуски, як тарталетки і канапе. Тим більше, що готуються вони дуже просто.

Новорічні закуски (фото 2)Новорічні закуски (фото 2)


Найпростіший спосіб наповнити тарталетку (самі тарталетки легко спекти самому або можна купити готові) - це використовувати салат. Єдина хитрість - дрібна нарізка інгредієнтів. Ще одна популярна начинка тарталеток на новорічний стіл - червона ікра. Слід зазначити, що тарталетки - це не тільки модно, але також дуже вишукано і апетитно.

Давайте зізнаємося чесно: новорічний стіл - це тільки те, що на самому початку, те, що красиво, легко і задоволення, через годину починається банальна обжерливість, а до моменту, коли з'являється основне блюдо, особливого бажання їсти не спостерігається зовсім.

Химерно викладені овочі в салатах, любовно прикрашені бутерброди, маленькі канапе і акуратні профітролі - стіл красивий і урочистий, і ось на етапі салатів і закусок варто поспішити отримати задоволення по максимуму.

Прикраса і покрокові фото Новорічних закусок.

Давайте наповнимо святковий стіл тим, що найбільше любимо, і тим, що в звичайні дні, дозволяємо собі не часто. І питання навіть не у вартості продуктів, а в тому, скільки часу, сил, душі треба витратити на приготування тієї чи іншої новорічної закуски, як прикрасити і що придумати, щоб частування заблищали у всій своїй красі.

Новорічні закуски (фото 3)Новорічні закуски (фото 3)


Розділ кулінарного сайту "Новорічні закуски" пропонує прості і нескладні рецепти приготування страв, які відрізняються від інших святкових закусок незвичайним оформленням, прекрасним поєднанням інгредієнтів і особливим смаком. Дані страви - невід'ємні супутники традиційних новорічних канікул.

В даному підрозділі всі новорічні закуски і салати відрізняються незвичайною презентацією та подачею, тому їх неможливо сплутати з іншими стравами, які подаються на інші свята.

Щоб знати, як буде виглядати готова страва, фото мають разом з докладним описом процесу приготування. Адже часом, побачивши кольорову фотографію готової закуски, виникає бажання приготувати саме це блюдо.

Новорічні закуски (фото 4)Новорічні закуски (фото 4)


Однак тут важливо дотримуватися рецепту, дотримуватися пропорції і підбирати продукти у відповідності із запропонованим варіантом. Не варто замінювати одні інгредієнти іншими, адже від цього може не тільки змінитися зовнішній вигляд страви, але і смак.

Звичайно, перш ніж готувати страву на святковий стіл, рекомендується випробувати її ще до торжества, щоб ознайомитися зі смаком і визначити, скільки треба часу на приготування.

Святкові закуски до Новорічного столу повинні не тільки мати гарне оформлення і приголомшливий смак. Адже новорічна ніч - це подія, наповнена чарівництвом. Крім смачної начинки в закуску можна заховати папірець з новорічними побажаннями, тільки про це треба обов'язково попередити гостей, інакше побажання будуть просто з'їдені, а паперовий присмак навряд чи подарує радісні емоції.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок