Інгредієнти:
Рисовий папір-6 шт.
Гриби свіжі-300 гр.
Помідор-1 шт.
Цибуля ріпчаста-1 шт.
Мексиканська заморожена суміш-1, 5 склянки.
рис відвареної-1 ст.
сіль, перець, кунжут, соєвий соус, оливкова олія.
Інгредієнти:
Брюссельська капуста - 500г (свіжа або морожена)
Масло вершкове - 40г
Кріп і петрушка свіжі - разом 1 пучок ~ 50г (або за бажанням, хто любить зелень, може взяти побільше)
Молоко - 125мл (половина склянки)
Капустяний відвар - 100мл
Борошно - 1 столова ложка
Корінь селери - за смаком
Сік 13 лимона
Сіль
Чорний перець, білий перець, мускатний горіх за смаком
Інгредієнти:
Морква - 1 кілограм (краще молоду і дрібну)
Вершкове масло - 60 грамм
Цукор - 2 столові ложки
Велика нейодована сіль - крупна щіпка
Мелений чорний перець - 1 щіпка
Лимон - половина (краще з товстою кіркою - він смачніший)
Петрушка - половина пучка