Відкрити категорії

Листковий сметанний десерт


Листковий сметанний десерт


Інгредієнти:
Сметана 1 кг,
Цукор 5-6 столових ложок,
Желатин 20 грам.
Різні наповнювачі.

Спосіб приготування:
Беремо желатин, кидаємо в каструлю/ківш, вливаємо півсклянки теплої води і залишаємо ненадовго в спокої. В сметану тим часом засипаємо цукор і збиваємо поки не розчиниться.

Желатин з водою нагріваємо, помішуючи, до повністю рідкого стану, але без фанатизму, кип'ятити не треба.

Змішуємо зі сметаною і починаємо творчість.


Отриману масу ділимо на кілька частин, кожна з яких стане шаром в готовій страві, і замішуємо в кожну частину відповідні наповнювачі.

Використовувати для цього сміливо можна будь-які ягоди, тертий шоколад, какао, лікери (краще вибирати густіше, або лити менше, все-таки ще застигнути повинне), апельсини-мандарини... загалом, варіантів море.

Рекламний блок

В цьому варіанті три шари - з какао , вишнею та "мохіто". З какао все очевидно, просто замішати.

Вишню порізати навпіл, видалити кісточки.

Листковий сметанний десерт



"Мохіто" зробити з м'яти, розмеленої в блендері з соком половини лайма, ложкою цукру і парою-трійкою столових ложок води. Сок віджати через марлю і вилити у відповідну частину майбутнього десерту.

Листковий сметанний десерт



Як тільки змішали все для першого шару, варто відразу ж вилити його у форму і відправити в холодильник.

Коли шар доходить до консистенції не надто щільного желе - заливаємо наступний, і так до переможного кінця.

Листковий сметанний десерт



Ставимо в холодильник, краще всього на ніч, а вранці занурюємо форму в гарячу воду, витрушуємо на блюдо і їмо.

Листковий сметанний десерт



Смачного!

Рекламний блок
Листковий сметанний десерт


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com