Морозиво вершкове



Морозиво вершкове


Смачне морозиво відмінної якості зовсім нескладно приготувати і в домашніх умовах. Основа такого морозива - вершки, приготовані з жирного коров'ячого молока. Існує кілька варіантів вершкового морозива - на дерев'яній паличці, а також в стаканчику, виготовленого з смачної і хрусткої вафлі або звичайного щільного паперу.

Вершкове морозиво являє собою чудовий самостійний десерт, а також нерідко входить до складу смачних молочних коктейлів з горіхами, свіжими фруктами або солодкими сиропами. У затишних кафе завжди можна покуштувати вершкове морозиво у формі привабливих і апетитних кульок, які зверху можуть бути посипані горіхами або политі сиропами - такі смачні ласощі, як правило, подають у спеціальних піалах.

Інгредієнти:
вершки 35% - 0,5 літра;
згущене молоко - 300 г;
шоколад темний - 25 г.

Спосіб приготування вершкового морозива.


Люблю готувати і експериментувати, а якщо вже почала, то потрібно все і відразу і ось вирішила зробити вдома морозиво і не по одному рецепту, а відразу по двох. Зараз опишу і покажу, як мені здається простий і швидкий рецепт приготування дуже смачного морозива.

11


Виливаємо вершки у пластикову чашу.

22


Збиваємо до тих пір, поки вершки не стануть густими і не підуть хвилями.

33


Коли вершки збили починаємо потроху додавати згущене молоко, при цьому продовжуючи збивати, щоб молоко вмішалися у вершки.

44


Натираємо на дрібній тертці шоколадку, у мене була кава з вершками, ви можете взяти будь-яку іншу (або додати горіхи або взагалі не додавати).

55


Висипаєте шоколадну стружку в вершки, збиті зі згущеним молоком і ще раз збиваєте, щоб все однорідно перемішалося.

66


Після цього виливаємо отриману масу в посуд для заморожування (я використовую звичайні пластикові судочки).

77


І в морозилку, через годину вже було готове, чоловік не міг відірватися.

88


Правда через 12 годин воно замерзло краще, і мені більше сподобалося.

99


Яке будите ви, вирішувати тільки вам самим. Приємного смаку.




Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  
Напишіть слово "Смачно" без кавичок